Michelin 2018, Le Skab confirme

07 février 2018
Par Laurent Aubry
Le restaurant nîmois conserve son étoile décrochée en 2017.

L'établissement de la rue de la République est recompensé cette année encore par le Guide Michelin. Son étoile est confortée. Au cours de l'année écoulée, le Skab a continué à investir. Les 2 associés, le sommelier Alban Barbette et le Chef Damien Sanchez persistent dans l'excellence. Et cette nouvelle distinction les encourage à continuer. L'annonce officialisée lundi soir a, bien sûr comblé les 2 patrons et leurs collaborateurs.