« L’oignon doux des Cévennes, un trésor qui se déguste cru ou cuit »
Dimanche 19 octobre, direction Le Vigan pour une journée gourmande et pleine de surprises ! Au programme : l’incontournable Foire de la Pomme et de l’Oignon doux des Cévennes, des dégustations, des animations pour toute la famille… et la découverte de ce fameux oignon doux, star du terroir cévenol.
Crédit : AOP Oignon doux des Cévennes
Pour Thomas Vidal, directeur général de la coopérative Origines Cévennes, l’oignon doux n’est pas qu’un simple légume : c’est un vrai petit bijou du Vigan, reconnu en AOP, fondant, sucré et juteux, à savourer cru en salade ou cuit pour révéler toute sa douceur. Avec son habillage nacré unique, il est facilement reconnaissable et voyage bien au-delà des Cévennes, de la France à l’Europe.
La coopérative au cœur de la fête
Cette année encore, la coopérative Origines Cévennes sera bien présente à la foire :
- Un stand en centre-ville, pour déguster et acheter oignons, pommes, pommes de terre, châtaignes et produits transformés comme les confits d’oignons ou le jus de pomme.
- Un drive pratique sur la déviation, pour récupérer ses produits sans perdre de temps dans la foule.
- Des prix spéciaux le jour de la foire, histoire de se faire plaisir tout en soutenant les producteurs locaux.
« Cette journée est l’occasion de mettre en avant nos produits et de partager le goût du terroir avec tous les visiteurs », explique Thomas Vidal.
Une foire gourmande et festive
Avec plus de 120 exposants, une pyramide de pommes et d’oignons en centre-ville et de la musique dans chaque coin de rue, la foire promet une ambiance conviviale et joyeuse. Les visiteurs pourront :
- Participer à des ateliers cuisine autour de l’oignon doux et des pommes.
- Découvrir un musée éphémère consacré à l’oignon et à ses secrets de culture.
- Profiter d’activités pour enfants, manèges écologiques et mini-ferme.
Le samedi 18 octobre, place aux visites des producteurs et de la coopérative, pour découvrir le savoir-faire derrière ce légume unique et les autres produits du terroir.
À gagner : vos bons d’achat à la coopérative
Pour pimenter encore plus l’événement, RTS et la coopérative Origines Cévennes offrent 5 bons d’achat de 100€ à dépenser dans la boutique du Vigan. L’occasion de repartir avec oignons doux, pommes, châtaignes, viandes, fromages, jus de pomme… et bien d’autres produits locaux.
Pour tenter votre chance, inscrivez-vous sur rtsfm.com (rubrique jeux) ou via l’application RTS. Tirage au sort assuré par les animateurs et sur les réseaux sociaux tout au long de la semaine !
Journaliste et chroniqueur pour RTS FM, possède une solide expérience dans les domaines des sorties, de la nature et de l'environnement. Issu de l’univers de la communication et de la radio, il a développé une expertise en animation d’émissions, réalisation de podcasts, interviews et reportages. Ancien chargé de communication, il a travaillé pour des médias tels que Grand Sud FM et RCF avant de devenir consultant indépendant. Son parcours est enrichi par une formation en communication et technologies de l'information, ainsi qu'en techniques de réalisation radio. Secteurs préviligiés : Sortie, Nature, Environnement, Culture, Social, Divertissement