Télé : L’Occitanie à l’honneur pour le retour de “La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi !” sur M6

Une nouvelle tournée des régions

De la Corse à l’Alsace, de l’Auvergne à la Provence, des dizaines de restaurateurs passionnés ouvrent à nouveau leurs portes aux chefs Norbert Tarayre et Yoann Conte. Leur mission : découvrir, partager et célébrer le meilleur de la cuisine régionale française.

Au programme : dégustations, émotions, secrets de famille, folklore et transmission autour de recettes authentiques, transmises de génération en génération.

Chaque soir, deux établissements d’une même région s’affrontent dans une compétition bienveillante, où les valeurs de partage et de convivialité priment sur la rivalité.

L’Occitanie à l’honneur cette semaine

Pour cette première semaine de diffusion, cap sur l’Occitanie !

Du lundi 6 au jeudi 9 octobre, M6 met à l’honneur les restaurateurs de Haute-Garonne, du Gers, des Pyrénées-Orientales et de l’Aude, avec chaque soir deux adresses emblématiques à découvrir.

Lundi 6 octobre – Haute-Garonne et Gers

À Colomiers, Sylvain et Guillaume accueillent les chefs dans leur restaurant Cosy, une adresse incontournable du sud-ouest, où le cassoulet règne en maître. Amis de longue date, les deux restaurateurs font vivre une cuisine occitane traditionnelle pleine de chaleur.

Direction ensuite le Gers, à Castet-Arrouy, chez Patrick et Jules, père et fils, qui tiennent La Plancha, un restaurant devenu le cœur battant du village. Ensemble, ils célèbrent la gastronomie gasconne à travers le canard et les produits du terroir.

Mardi 7 octobre – Collioure et Vic-Fezensac

Le lendemain, cap sur Collioure et son Jardin de Collioure, tenu par Franck, amoureux des traditions catalanes. Dans un ancien couvent du XIIIe siècle, il met à l’honneur les boles de picoulat, la cargolade ou encore l’escalivade.

À Vic-Fezensac, Mathilde et Quentin ont transformé une ancienne bodega en un petit bijou gastronomique : Lo Potz. Leur cuisine gasconne inventive séduit les habitués avec des plats emblématiques comme le foie gras ou la croustade revisitée.

Mercredi 8 octobre – Perpignan et Limoux

Le milieu de semaine nous emmène à Perpignan, où Brigitte, ancienne informaticienne reconvertie, fait voyager ses clients avec Au Goustous, un restaurant dédié à la cuisine catalane. À la carte : bocadillos, escalivade et douceurs traditionnelles comme le mel i mato.

Puis, direction Limoux avec Céline et Éric, propriétaires de La Taverne à Bacchus. Dans cette ancienne maison vigneronne, le couple propose une cuisine généreuse et conviviale, symbole d’un art de vivre où se mêlent terroir et hospitalité.

Jeudi 9 octobre – Saint-Martin-le-Veil et Saint-Paul-sur-Save

Enfin, jeudi, place à Fabienne et Philippe à La Table Fermière (Saint-Martin-le-Veil), un couple d’amoureux du terroir qui sublime les plats paysans : cassoulet, fèvoulet, calçots…

À Saint-Paul-sur-Save, Yanis et Fatina font vivre La Table de Conchi, un lieu de vie convivial où la cuisine de grand-mère, simple et généreuse, rassemble tout le village.

Vendredi : place à la finale

Les quatre restaurateurs vainqueurs de la semaine s’affronteront le vendredi 10 octobre lors d’une demi-finale puis d’une grande finale pour décrocher le titre du meilleur restaurant régional d’Occitanie.

Une émission de cœur et de partage

Guidés par la bienveillance et l’énergie communicative de Norbert Tarayre et Yoann Conte, ces restaurateurs incarnent la richesse gastronomique et humaine de nos régions. Chaque plat raconte une histoire, chaque recette est un hommage à une terre, à une grand-mère, à un savoir-faire.

Diffusée à 18h35 sur M6 (et disponible en replay sur M6+), l’émission promet une semaine pleine de découvertes et d’émotions — idéale pour se régaler les yeux… avant de passer à table !