Ghyslain Morvan – Restauration, inclusion et conviction

Ghyslain Morvan n’est pas un traiteur comme les autres. Repreneur de Traiteur Grand en 2004, il a fait de son entreprise un modèle de qualité et d’innovation. Mais c’est avec Trèfle, son nouveau projet, qu’il franchit un cap décisif : celui de l’inclusion concrète dans les entreprises.

Dans cet épisode enregistré lors de l’événement Cultive Ta Data , Ghyslain partage son parcours, ses convictions, et sa vision d’un entrepreneuriat engagé.
Il raconte comment, sans être personnellement concerné par le handicap, il a fait le choix d’agir.
Comment il transforme la pause déjeuner en levier d’insertion professionnelle.
Et pourquoi il préfère les actes aux discours.

On parle de :

• l’innovation sociale dans la restauration d’entreprise,

• la manière de recruter autrement,

• la data utilisée pour réduire le gaspillage alimentaire,

• la jeunesse, le management, les émotions et le sens.

Ghyslain, c’est un mix d’énergie brute, de lucidité et de bienveillance. Il revendique une communication percutante, sincère, souvent à contre-courant… mais toujours au service de l’action.

Un échange sans filtre, humain, et résolument tourné vers l’avenir.

🎧 À écouter pour comprendre comment on peut concilier impact, business… et bons petits plats.