Raisins

Aude : à Fitou, un nouveau record de précocité pour les vendanges

Comme souvent, les premières vendanges ont démarré dans l'Aude, à Fitou, au domaine Château Champ des Sœurs. C'était lundi matin, un 25 juillet.

Pas de pluie depuis pratiquement 4 mois

Le coup d'envoi des vendanges 2022, c'était ce lundi 25 juillet, précisément dans l’Aude, à Fitou, au domaine Château Champ des Sœurs. Les premiers vendangeurs ont commencé la récolte de muscat petit grain. Un cépage qui a bénéficié de l'humidité apportée par les entrées maritimes. Mais, la sécheresse extrême risque de faire mal aux raisins qui seront ramassés dans les prochaines semaines. Le témoignage du propriétaire du domaine.

Publié : 27 juillet 2022 à 10h34 par La rédaction