Gastronomie : 5 nouveaux Bib Gourmands en Occitanie, 9 en PACA
Publié : 8 février 2023 à 15h27 par Corentin Aubry
Décernée par le guide Michelin, cette distinction met en valeur les restaurants au meilleur rapport qualité-prix.
Pour les gastronomes amateurs de bons plans
A un mois de l’annonce du palmarès des étoilés, le guide Michelin vient de présenter ses Gib gourmands, des bonnes adresses visitées par les inspecteurs, et dont les menus complets ne dépassent pas une quarantaine d’euros. « Ce sont autant d’invitations, adressées à tous les gourmets, à se faire plaisir dans des restaurants qui conjuguent cuisine gourmande et soignée, et additions mesurées » commente Gwendal Poullennec, le Directeur international des guides Michelin.
Cette année, 49 nouveaux établissements ont été sélectionnés partout en France. La région Auvergne-Rhône-Alpes se distingue particulièrement, avec 10 nouvelles adresses recensées. Proche de la Méditerranée, on ne s’en sort pas trop mal non plus, avec 9 lauréats en PACA, et 5 en Occitanie. L’Hérault et le Vaucluse bien représentés avec six restaurants pour les deux seuls départements.
En région Provence-Alpes-Côte-d’Azur
- Arles (13) : Le Gibolin
- Salon-de-Provence (13) : Atelier Salone
- Avignon (84) : Acte 2
- Avignon (84) : Avenio
- L'Isle-sur-la-Sorgue (84) : Solelh
- Bandol (83) : Au Clair de la Vigne
- Grasse (06) : Lougolin
- Nice (06) : L'Alchimie
- Nice (06) : Rouge
En région Occitanie
- Frontignan (34) : In-Fine
- Lattes (34) : Le Temps d'Aime
- Valras-Plage (34) : Sépia
- Aumont-Aubrac (48) : Le Gabale
- Gaillac (81) : Vigne en Foule
Toutes les informations, et la liste des restaurants près de chez vous sur le site du guide Michelin.