Montpellier, Béziers, Frontignan… 4 nouvelles halles gourmandes à tester sans tarder

Les halles gourmandes, c’est un peu LE phénomène du moment : des lieux où l’on peut faire ses courses, boire un verre, grignoter un truc bon, se poser entre amis… bref, vivre. Et ça tombe bien, la région vient d’en voir éclore plusieurs. On vous embarque pour un petit tour des nouveaux spots à ne pas louper.

Les Halles de Béziers, fraîchement rénovées.
Les Halles de Béziers, fraîchement rénovées.
Crédit : Office de Tourisme Béziers Méditerranée

Les Halles de Béziers

 

Il y a tout juste un an, les Halles Centrales de Béziers rouvraient après un gros coup de neuf. Depuis, c’est la folie : elles ont même été élues Plus beau marché de France 2025 par TF1. Rien que ça !

Derrière le design chaleureux façon “marché vivant”, on retrouve la patte Biltoki, et surtout des commerçants passionnés : fromager, primeur, caviste, traiteurs, corners aux multiples spécialitées… L’ambiance est simple, conviviale, et on se laisse très vite tenter par un café, un verre ou une assiette.

Un stop parfait lors d’une balade en centre-ville.

Horaires :

  • Marché : mar - dim. • 8h–14h
  • Traiteur : mar - sam. • 11h–15h / 18h–23h • dim. 11h–17h
  • Bar : en continu dès 8h (mar -dim.)

 

Les Halles Védasiennes – Saint-Jean-de-Védas

 

Fraîchement inaugurées en septembre, les Halles Védasiennes sont déjà devenues the place to be dans l’ouest montpelliérain.

Installées dans un bâtiment tout neuf sur deux niveaux, elles réunissent 22 étaliers, tous différents les uns des autres : croque-monsieur, empanadas, cordon bleu, bar à omelette, sushi ou glace, le plus dur est de choisir une fois arrivé sur place !

Accessible en tram (terminus ligne 2), le lieu bouge souvent : animations, événements, dégustations… difficile de s’y ennuyer.

Ouvert tous les jours de 7h30 à minuit.

 

Les Cuves Gourmandes – Pérols

 

Direction Pérols, dans un ancien chai entièrement repensé : bienvenue aux Cuves Gourmandes, ouvertes depuis septembre 2025.

L’endroit est énorme — plus de 2 000 m² — et rassemble une vingtaine de restos. Libanais, burgers, hot-dogs, indien, italien, réunionnais, glacier… là aussi impossible de ne rien trouver à son goût.

Mention spéciale au cadre : les anciennes cuves à vin ont été transformées en stands ouverts sur une grande allée centrale. Ambiance unique garantie.

Horaires :

  • Lun-mer : 10h–22h
  • Jeu-sam : 10h–23h
  • Dim : 10h–18h (20h en été)

 

Les Halles Rivages – Frontignan Plage

 

Tout juste inaugurées fin juin, les Halles Rivages apportent un vrai vent de fraîcheur du côté de la Bergerie, à Frontignan Plage.

À la place de l’ancienne discothèque Le Black Pirate, on trouve désormais un spot tout en convivialité, en bord de mer.

Huit enseignes pour satisfaire toutes les envies : Bar à huitres, street-food, Pizzas, wraps, confiseries… Un lieu pile dans l’ambiance “été toute l’année” qu’on aime tant.

Publié : 24 novembre 2025 à 17h10 par
Corentin Aubry - Journaliste

Journaliste et chroniqueur pour RTS FM, possède une solide expérience dans les domaines des sorties, de la nature et de l'environnement. Issu de l’univers de la communication et de la radio, il a développé une expertise en animation d’émissions, réalisation de podcasts, interviews et reportages. Ancien chargé de communication, il a travaillé pour des médias tels que Grand Sud FM et RCF avant de devenir consultant indépendant. Son parcours est enrichi par une formation en communication et technologies de l'information, ainsi qu'en techniques de réalisation radio. Secteurs préviligiés : Sortie, Nature, Environnement, Culture, Social, Divertissement