Montpellier place quatre de ses bars parmi les 100 meilleurs de France

C’est le genre de classement qui donne immédiatement envie de caler une sortie entre amis. Les French Bar Awards 2026 ont dévoilé leur verdict, et le moins que l’on puisse dire, c’est que notre région Occitanies’en sort bien, avec 9 établissements récompensés (5 à Toulouse, et 4 chez nous).

Pour sortir cette liste, pas de chichis ni de votes amateurs sur internet. Ce sont 549 professionnels du secteur, barmans, chefs de bar, distributeurs et journalistes, qui ont voté à l'aveugle, avec interdiction formelle de prêcher pour leur propre paroisse. Au total, le Top 100 brasse 13 régions et 23 villes françaises. Et à ce petit jeu de l'excellence, les adresses de Montpellier tirent t leur épingle du jeu.

Voici les quatre spots locaux où aller trinquer (avec modération) pour tester le fleuron de la mixologie française.

Le Quatrième Tiers (24e) : L'accent du Sud en bouteille

C'est la meilleure performance montpelliéraine de ce classement. Niché dans le quartier Saint-Roch, ce bar fait un clin d’œil direct à la réplique culte du Marius de Marcel Pagnol. Au programme : un cadre intimiste, un service aux petits oignons et surtout une carte qui met à l'honneur le terroir méditerranéen et les produits locaux à travers des créations audacieuses.

Où ça ? 10 Rue Roucher

Aperture (46e) : Le cocktail haute couture

Juste à côté de la place Castellane, Aperture ne fait rien comme les autres. Ici, la mixologie se pense dans un espace ultra chic et moderne où la lumière sculpte l’ambiance comme dans une galerie d’art. Une anecdote pour vous donner envie d’aller y faire un tour : À peine six mois après son ouverture, Aperture s’est classé Top 10 Best New Cocktail Bar par la Tales of the Cocktails Foundation à New Orleans, référence mondiale de la scène cocktail.

Où ça ? 2 Rue des Trésoriers de la Bourse

Le Rhum Runner (62e) : Ambiance exotique et sans chichi

Toujours du côté de Saint-Roch, on change d'ambiance au Rhum Runner. Ici, c’est la convivialité qui prime. Avis aux amateurs de rhums rigoureusement sélectionnés et de produits faits maison : que vous fondiez pour leur Piña Colada signature, un cocktail sur-mesure ou un mocktail bien balancé, l'ambiance chaleureuse vous fera voyager à coup sûr.

Où ça ? 12 Rue Jules Latreilhe

Le Parfum (66e) : L'odyssée des sens aux Beaux-Arts

On termine ce quatuor d'élite avec un lieu devenu mythique dans le quartier des Beaux-Arts. Le Parfum propose une déco dépaysante d’inspiration asiatique. La particularité de la maison ? Chaque cocktail y est pensé et structuré comme une fragrance de haute parfumerie, pour éveiller les sens et susciter l’émotion. Une expérience à part entière.

Où ça ? 55 bis Rue de la Cavalerie

Et ailleurs en France ?

Si vous bougez ce week-end, sachez que nos voisins de PACA s’en sortent bien avec 6 adresses classées à Marseille et 2 à Nice. Quant au grand numéro 1 français de cette année, il faut monter à Paris : c'est Le Danico (2e arrondissement), un spot ultra classe installé dans une ancienne boutique Jean-Paul Gaultier.