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Classé D et E par Nutri-Score, le Roquefort demande à être exempté de ce système d'étiquetage qui classe la qualité nutritionnelle des aliments selon cinq lettres.

Pas de Nutri-Score pour le Roquefort. C&rsquo;est la demande des producteurs du c&eacute;l&egrave;bre fromage aveyronnais qui est class&eacute; tr&egrave;s d&eacute;favorablement, contrairement &agrave; certains produits industriels tr&egrave;s transform&eacute;s avec notamment des additifs, comme certains sodas light. &nbsp;La fili&egrave;re Roquefort estime que le syst&egrave;me est simpliste et qu&rsquo;il ne correspond pas du tout &agrave; la r&eacute;alit&eacute;.&nbsp;
&nbsp;
<h2>Le Nutri-Score obligatoire d&egrave;s 2022 en Europe</h2>
Le Nutri-Score on le rappelle, c&rsquo;est un classement de A &agrave; E cens&eacute; informer les consommateurs sur la qualit&eacute; nutritionnelle des aliments. Et voil&agrave; que le Roquefort se retrouve en classe E, la pire des notes. Ca n&rsquo;a aucun sens pour les professionnels, leur produit est pr&eacute;sent&eacute; comme tr&egrave;s mauvais pour la sant&eacute;, trop sal&eacute; et trop gras alors qu&rsquo;il est g&eacute;n&eacute;ralement consomm&eacute; occasionnellement et en faibles quantit&eacute;s. Et qu&rsquo;il est issu d&rsquo;un savoir-faire ancestral. Les acteurs de la fili&egrave;re Roquefort demande &agrave; sortir du Nutri-Score qui devrait &ecirc;tre obligatoire en Europe d&egrave;s 2022 pour tous les produits alimentaires pr&eacute;-emball&eacute;s ; Ils craignent que certains consommateurs ne s&rsquo;&eacute;loignent de leur fromage pour de mauvaises raisons.

Nutri-Score : Roquefort veut être exempté

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