Vaucluse : le mondial de dégustation à l’aveugle pose ses verres à Châteauneuf-du-Pape et Avignon

Organisé par La Revue du vin de France, le Championnat du monde de dégustation à l’aveugle s'installe cette année au cœur du Vaucluse. Du village de Châteauneuf-du-Pape jusqu’au Palais des Papes d'Avignon, des dégustateurs de la planète s’apprêtent à rivaliser de précision pour deviner cépages, pays, appellations et millésimes de douze grands vins mystères.

Tenante du titre après sa victoire en 2025, la France remet sa couronne en jeu. Face à elle ? La Chine, l'Australie, mais aussi de nouveaux entrants comme le Liban ou l'Irlande du Nord. En tout, 40 nations prêtes à tout pour faire sauter le bouchon.

Un duo français 100 % féminin et une complicité à toute épreuve

Cette année, la sélection tricolore prend un tournant inédit. À la suite du retrait de leur troisième coéquipière pour raisons personnelles, le drapeau français sera défendu par un duo 100 % féminin : Candy Sangare et Camille Guilbaud.

Pour Camille Guilbaud, aujourd'hui sommelière au très chic et légendaire Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes (et qui dispose de plus de 5 000 références en cave), l'aventure tient presque du destin. Rien ne la destinait au monde du vin : après un passage en médecine vétérinaire au Brésil, c'est sa rencontre avec Candy Sangare qui fait basculer son parcours. D’abord barmaid dans de grands palaces, puis diplômée en sommellerie après un passage au prestigieux restaurant Lalique près de Bordeaux, elle a répondu sans hésiter au coup de téléphone de son amie.

« Candy, c’est une amie. Quand elle m’a appelée pour me dire qu’elle était qualifiée et me demander de faire partie de l’équipe, j’ai dit oui tout de suite. Je la suivrais les yeux fermés. »

— Camille Guilbaud

Si porter le maillot tricolore met une petite dose de pression, d'autant que le métier de sommelier connaît un véritable engouement (boosté notamment par le succès de séries comme Les Gouttes de Dieu), les deux coéquipières misent avant tout sur leur écoute réciproque. Leur stratégie ? Garder la tête froide et éviter le piège classique de la sur-réflexion.

« Le plus grand piège en dégustation, c'est de ne pas s'écouter. On a souvent la bonne intuition dès le premier nez, puis on commence à gamberger, à divaguer, et on peut passer complètement à côté », conclut Camille.