Concours Général Agricole : les producteurs rappelés à s’inscrire avant les dernières échéances

Un concours plus que centenaire, reconnu par tous

 

Créé en 1870, le Concours Général Agricole (CGA) reste une référence pour valoriser le savoir-faire des producteurs et éleveurs français. L’événement a lieu chaque année à Paris, en ouverture du Salon de l’Agriculture.

Sa vocation est simple : soutenir la qualité et l’excellence. Les produits y sont dégustés et notés selon un protocole strict, sous contrôle de l’État, mêlant jurés professionnels et consommateurs avertis.

« La rigueur et l’impartialité sont essentielles. C’est ce qui donne du sens à la médaille », rappelle Marjorie Esprit.

 

Des inscriptions encore ouvertes – mais plus pour longtemps

 

Deux grandes familles de concours coexistent : les vins et les produits agricoles.

• Vins : date limite d’inscription le 5 décembre 2025
• Produits oléicoles : jusqu’au 9 janvier 2026
• Autres catégories (cidres, eaux-de-vie, huiles de noix, aquaculture, viande, épices, choucroute, boulangerie…) : jusqu’au 17 décembre

Les inscriptions se font uniquement en ligne sur concours-general-agricole.fr, un site qui permet également aux jurés de s’inscrire et de suivre des formations gratuites pour apprendre à déguster.

 

Comment sont jugés les produits ?

 

À Paris, chaque table de dégustation réunit moitié professionnels, moitié consommateurs avertis.

Les produits sont évalués selon une analyse visuelle, olfactive et gustative, puis notés. Ce score détermine l’attribution d’une médaille d’or, d’argent ou de bronze.

Pour les vins, une étape supplémentaire existe : la présélection régionale. Seuls les meilleurs échantillons montent ensuite à Paris.

Côté consommateur, la médaille — reconnaissable à sa petite feuille de chêne dorée — influence clairement les achats : elle peut augmenter les ventes d’un producteur de 15 à 20 %.

 

Une appli pour repérer les produits médaillés autour de soi

 

Le Concours Général Agricole propose aussi une application mobile gratuite. Elle permet de géolocaliser les producteurs médaillés, que ce soit près de chez soi ou lors de vacances dans une autre région. Une façon simple de découvrir les pépites du terroir.

 

L’Occitanie parmi les régions les plus récompensées

 

En 2025, l’Occitanie a décroché 1 083 médailles pour ses vins, huiles, produits laitiers, charcuteries, viandes, produits de l’aquaculture et bien d’autres.

Le concours remet également chaque année son prestigieux Prix d’Excellence, destiné aux producteurs qui se distinguent par une qualité régulière sur plusieurs années. Pour la région, plusieurs domaines ont été mis à l’honneur :

• Domaine de la Senche (Hérault) – vins du Languedoc-Roussillon
• Bozzi Pascal – Domaine de Larroque (Gers) – vins du Sud-Ouest
• Moulin à huile Castagné (Lot) – huile de noix
• Maison Ramajo Foie Gras (Gers) – palmipèdes gras

Et, pour le département du Vaucluse : Les Truites de L’Isle-sur-la-Sorgue pour leurs produits d’aquaculture

Ces distinctions représentent « le Graal » pour les producteurs, selon Marjorie Esprit.

 

Un concours en perpétuel renouvellement

 

Si tout est remis à zéro chaque année, les producteurs peuvent se former, progresser et revenir candidateur.

Et pour celles et ceux qui souhaiteraient devenir jurés, une simple inscription suffit : tout consommateur passionné peut candidater, même si la plupart viennent de clubs d’œnologie ou sont déjà initiés à la dégustation.