En Occitanie, on ne lâche pas de pourboire… mais on adore les restos !

Une satisfaction client au rendez-vous

Avec une note moyenne de 4,6/5, l’Occitanie se hisse à la quatrième place des régions françaises les mieux notées en termes de satisfaction client au restaurant. Elle est seulement devancée par la Nouvelle-Aquitaine (4,8/5), les Pays de la Loire (4,7/5) et la région Ile-de-France. Ce score témoigne de la qualité de l’accueil, du service et de l’offre culinaire proposée dans les établissements de la région.

« L’Occitanie tire son épingle du jeu grâce à une expérience client chaleureuse et authentique. Les visiteurs plébiscitent aussi bien les restaurants de bord de mer que ceux nichés dans les villages de l’arrière-pays », souligne Sunday dans son communiqué.

Des additions plus légères

En revanche, les vacanciers de passage en Occitanie figurent parmi les plus raisonnables côté budget. Le ticket moyen par repas y est de 34 €, soit près de 20 € de moins que la région la plus dépensière, la Bourgogne-Franche-Comté (53 €). Une donnée qui pourrait s’expliquer par une offre plus abordable ou une consommation plus mesurée des visiteurs.

Pourboires : l’Occitanie en queue de peloton

Côté pourboires, la région se distingue par une fréquence plus faible : seuls 31 % des repas ont donné lieu à un pourboire, contre 50 % en Bretagne ou 48 % en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Une tendance qui n’enlève rien à la qualité du service mais qui reflète peut-être un comportement de consommation plus prudent ou des habitudes culturelles différentes.

À propos de l’étude

Cette analyse repose sur l’examen de plus de 3 millions de paiements anonymisés effectués dans les restaurants partenaires de sunday entre le 1er juillet et le 25 août 2025.