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La macaronade s'exporte à Taïwan

Il y a maintenant quatre ans, Dorian Bauer a décidé de partir à Taïwan pour...faire connaître la macaronade. Un projet culinaire mais culturel avant tout. Le sétois souhaite établir un processus d'échange entre l'histoire du plat traditionnel de sa ville et les coutumes taïwanaises.

Dorian Bauer est un artiste, dipl&ocirc;m&eacute; des Beaux-Arts de Paris. En partant &agrave; Ta&iuml;wan, il r&eacute;alise un magnifique projet : un &eacute;change artistique, culinaire et culturel appel&eacute; <a href="https://www.facebook.com/sso.MMC/" target="_blank" rel="noopener">"Maqu&eacute;, Ma Caille."</a> en hommage &agrave; sa grand-m&egrave;re. Avec son triporteur, sur lequel il a install&eacute; une cuisine, il voyage aux quatre coins de Ta&iuml;wan. Il s'arr&ecirc;te pr&egrave;s de lieux culturels et pr&eacute;pare gratuitement de la macaronade pour les ta&iuml;wanais. En &eacute;change, il demande simplement &agrave; conna&icirc;tre les coutumes, les rituels, les plats traditionnels du Ta&iuml;wan. Un &eacute;change qui pla&icirc;t...
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<a class="btn-ecoute-link btn-ecoute replace-api" rel="/upload/medias/SONS/MACARONADE%20OK.mp3" onclick="play('/upload/medias/SONS/MACARONADE%20OK.mp3', 'Dorian Bauer', null, null, true, 'Dorian Bauer')">Dorian Bauer</a>
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Pour le futur, quand il aura fait le tour de Ta&iuml;wan, <a href="http://www.bauer-dorian.com/" target="_blank" rel="noopener">Dorian Bauer</a> a d&eacute;j&agrave; une petite id&eacute;e en t&ecirc;te. Il veut revenir jusqu'en France avec son triporteur pour continuer son projet dans les diff&eacute;rents pays qu'il traversera.
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<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr">
Projet Maqu&eacute; Ma Caille itin&eacute;raire artistique &agrave; <a href="https://twitter.com/hashtag/Taiwan?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Taiwan</a> follow &gt; <a href="https://t.co/gZkRmUIqPq">https://t.co/gZkRmUIqPq</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/art?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#art</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/food?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#food</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/Macaronade?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Macaronade</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/Sete?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Sete</a> <a href="https://t.co/T9rx2AtJOB">pic.twitter.com/T9rx2AtJOB</a>
&mdash; Bauer Dorian (@BauerDorian) <a href="https://twitter.com/BauerDorian/status/659043895934898176?ref_src=twsrc%5Etfw">27 octobre 2015</a></blockquote>

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