Oursinade Palavas les flots
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Oursinade palavasienne : les dates de ce rendez-vous gourmand et festif dévoilées

C’est un signal supplémentaire que le printemps pointe le bout de son nez… Les 7 et 8 mars prochains, la célèbre Oursinade de Palavas-les-Flots reprend ses quartiers sur la jetée rive gauche. Pour cette 8ème édition, l’ambiance s'annonce une nouvelle fois iodée et festive, entre les étals de coquillages et les rives du canal.

Le goût de la Méditerranée

 

Le concept reste fidèle à ce qui fait son succès depuis sept ans : la simplicité. On s'y retrouve dès 10h pour déguster des oursins frais ouverts aux ciseaux, des plateaux de fruits de mer et, pour ceux qui préfèrent la terre ferme, une sélection de fromages et charcuteries du terroir.

L’inauguration officielle est prévue le samedi à 11h, mais les festivités battront leur plein tout le week-end jusqu’à 19h.

 

Plus qu'une dégustation, une tradition

 

Derrière les tablées conviviales, c'est toute l'âme de Palavas qui s'exprime. L'événement, porté par l'association "L'Oursinade Palavasienne", met à l'honneur les acteurs locaux :

  • La Prud’homie des pêcheurs et la Confrérie de la rouille, garants du savoir-faire artisanal.
  • La peña La Provençale, qui assurera la bande-son du week-end avec son énergie habituelle.

C’est l’occasion parfaite de célébrer le patrimoine de la mer dans un cadre privilégié, que vous soyez un puriste du "corail" ou simplement là pour le plaisir d'un verre entre amis face aux bateaux.

 

Côté pratique 

 

  • Où ? Rive gauche, au niveau de la guinguette.
  • Quand ? Samedi 7 et dimanche 8 mars, 10h-19h.
  • Entrée ? Libre et gratuite.
Publié : 22 février 2026 à 17h50 par
Corentin Aubry - Journaliste

Journaliste et chroniqueur pour RTS FM, possède une solide expérience dans les domaines des sorties, de la nature et de l'environnement. Issu de l’univers de la communication et de la radio, il a développé une expertise en animation d’émissions, réalisation de podcasts, interviews et reportages. Ancien chargé de communication, il a travaillé pour des médias tels que Grand Sud FM et RCF avant de devenir consultant indépendant. Son parcours est enrichi par une formation en communication et technologies de l'information, ainsi qu'en techniques de réalisation radio. Secteurs préviligiés : Sortie, Nature, Environnement, Culture, Social, Divertissement