Vallée de l'Hérault : les lundis vignerons font leur retour tout l’été au Domaine de Pélican

L'histoire a commencé en 2003. À l'origine, c'est simplement une bande de vignerons copains de la Vallée de l’Hérault qui cherchaient un endroit sympa pour faire découvrir leur production en direct, sans intermédiaire. Vingt ans plus tard, le Domaine de Pélican est toujours le point de ralliement de ces soirées qui mélangent locaux et gens de passage autour du vin et de la gastronomie conviviale.

Dégustation à 18h30, brasero à 20h00

Le rendez-vous commence à 18h30 avec le marché des vignerons. L'entrée coûte 5 euros (on vous donne un verre gravé avec) et permet d'aller discuter et déguster librement avec les dix domaines présents cet été. On peut acheter sa bouteille sur place et l'amener directement à table ensuite.

Car à partir de 20h00, l'équipe du domaine et les cuisiniers Renaud et Miyo Thillaye du Boullay prennent le relais derrière les fourneaux. Le menu (28 €) change chaque semaine selon le marché, avec pas mal de légumes de saison, des desserts maison et des viandes cuites au brasero. Côté ambiance, un groupe de musique différent vient jouer en live chaque lundi.

Dix domaines sur le pont cet été

Pour cette saison, l'association regroupe dix domaines du secteur :

Domaine de Pélican (Gignac), Mas des Colibris (Gignac), Mas de Capdaniel (Gignac) ,Villa Dondona (Montpeyroux), Mas du Cayre (Lagamas), Domaine de Fons Sanatis (Saint-Jean-de-Fos), Le Chemin (Saint-André-de-Sangonis), Domaine de l’Évohé (La Boissière), Clos du Lucquier (Jonquières) et Domaine de Puilacher (Puilacher)

À noter : pour ceux qui rateraient l'été, l'association remet le couvert fin septembre avec sa traditionnelle Fête des Vendanges, un grand banquet au tournebroche dont les bénéfices servent à financer la saison estivale suivante.

Infos pratiques

Les Lundis Vignerons

• Où : Domaine de Pélican, 34150 Gignac. En venant de Montpellier (30 minutes environ), prendre la sortie N° 9, Gignac, Saint-Guilhem-le-Désert.
• Quand : Tous les lundis de juillet et août.
• Le timing : 18h30 pour le marché-dégustation / 20h00 pour le repas.
• Les prix : Entrée à 5 € (avec le verre). Menu complet à 28 € (hors côte de bœuf).
• Pour réserver sa table (conseillé) : 06.13.14.24.23 ou 07.78.20.55.49 / info@domainedepelican.fr

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.