Gard : la pomme et l’oignon doux font leur 32ème foire au Vigan

Pour la ville et les producteurs du coin, ce rendez-vous d'octobre reste un moment important. Derrière les oignons et les pommes, c'est tout un secteur agricole qu'il s'agit de soutenir dans une période parfois difficile. L'occasion pour le public d'acheter en direct et de rencontrer ceux qui travaillent la terre dans le Pays Viganais.

Le samedi : visites et ateliers sur le terrain

La première journée se déroule en dehors du centre-ville, directement en pleine nature et dans les exploitations des environs.

Plusieurs animations sont au programme : une boucle à vélo de 25 kilomètres sur le causse de Blandas encadrée par un agronome, une balade dans une châtaigneraie à Mandagout suivie d'une brasucade, ou encore une immersion chez un apiculteur au Pont d’Hérault. Les visiteurs pourront aussi découvrir un élevage de brebis au Val d’Aigoual, une pisciculture au Coularou et une sortie aux champs avec des chèvres de l'AOP Pélardon. Côté cuisine, les chefs des Oiseaux à Perche proposent un atelier autour de l'oignon doux, tandis qu'une session pratique apprend à réaliser ses propres lactofermentations pour éviter le gaspillage.

Le dimanche : les exposants investissent le centre-ville

Le lendemain, les producteurs et artisans se rassemblent dans les rues du Vigan de 9h30 à 18h. Plus de 120 exposants seront présents.

La coopérative Origine Cévennes installera sa traditionnelle pyramide d'oignons doux et vendra ses sacs d'oignons AOP ainsi que ses pommes reinettes. Un service de drive est prévu au rond-point Charles-de-Gaulle pour faciliter le chargement des achats.

Place de la Mairie, la troisième édition du Salon du Fabriqué en Cévennes mettra en avant les savoir-faire et entreprises du secteur. Sur le marché, les artisans Militants du Goût cuisineront en direct et l'association de défense de l'AOP préparera une cargolade. D’ailleurs, côté papilles, les dégustations sont aussi au cœur de l’événement : 500 couverts seront installées sous les halles, et des menus spéciaux seront préparés dans plusieurs restaurants de la ville.

Enfin, la journée sera rythmée par les fanfares La Banda ‘Jeff et Gradisca, le concert des Déhanchés et le passage des confréries.

Des animations réservées aux enfants

Le Jardin des Orantes sera entièrement aménagé pour les familles. Les enfants y trouveront des ateliers d'éveil au goût, des activités ludiques proposées par le Musée cévenol (pêche à l'oignon, mémory), une mini-ferme, des jeux géants en bois, un parcours Accro pitchoun ainsi qu'un manège écologique. Des initiations au bouturage et à la greffe y seront aussi organisées.

Infos pratiques

La foire de la pomme et des oignons doux des Cévennes

• Dates :  Samedi 17 octobre 2026 (visites et balades sur le terrain) et dimanche 18 octobre (grand marché au Vigan de 9h30 à 18h).
• Infos et programme complet sur le site internet de l'événement.