Les frères Pourcel, chefs du Jardin des Sens à Montpellier.

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Guide Michelin 2022 : première étoile pour le Jardin des Sens à Montpellier

Nous vous l'annoncions hier, le Jardin des Sens des frères Pourcel à Montpellier vient de décrocher sa première étoile au Guide Michelin. Distinctions aussi dans le Vaucluse, le Gard et les Pyrénées-Orientales.

En France, 41 nouveaux restaurants sont entr&eacute;s cet apr&egrave;s-midi &agrave; Cognac, dans le cercle tr&egrave;s ferm&eacute; des "&eacute;toil&eacute;s". Parmi eux, on retrouve le Jardin des Sens, des fr&egrave;res Pourcel &agrave; Montpellier. Toute premi&egrave;re &eacute;toile aussi pour un autre H&eacute;raultais, l'Alter Native, du chef Gilles Goujon &agrave; B&eacute;ziers. Un Vauclusien s'est aussi d&eacute;marqu&eacute;, No&euml;l B&eacute;rard et la Bastide de Capelongue, &agrave; Bonnieux.
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<h2>Confirmation pour le Duende &agrave; N&icirc;mes</h2>
Pour les autres distinctions, le Duende, table de l'Imperator &agrave; N&icirc;mes d&eacute;croche sa deuxi&egrave;me &eacute;toile. Cons&eacute;cration pour Pierre Gagnaire qui avait obtenu la premi&egrave;re l'an dernier. Et puis mention particuli&egrave;re pour le Domaine Riberach - La Coop&eacute;rative, &agrave; B&eacute;lesta, dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales qui vient d'obtenir une &eacute;toile verte. La distinction r&eacute;compense l'&eacute;tablissement pour son approche plus respectueuse de l'environnement.

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