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Le soulagement pour de nombreux professionnels, notamment de la restauration. D&egrave;s mardi, ils pourront &agrave; nouveau accueillir des clients. Les cin&eacute;mas, eux, rouvriront le 22 juin, pas avant.
Sur RTS, le t&eacute;moignage du n&icirc;mois Damien Sanchez, le chef du <a href="http://www.restaurant-skab.fr/" target="_blank" rel="noopener">restaurant Skab</a>, deux &eacute;toiles au <a href="https://guide.michelin.com/fr/fr">Guide Michelin</a>. Pendant le confinement, il nous avait notamment parl&eacute; de la relance partielle de son activit&eacute; via des menus gastronomiques propos&eacute;s en Drive. La semaine prochaine, &ccedil;a repart donc pour de bon avec le retour des clients en salle. Et avec une organisation adapt&eacute;e &agrave; la situation, Damien Sanchez.

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