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Comme annoncé mardi par le président de la république, Jean Castex confirme que les restaurants ne pourrons rouvrir avant la 3eme étape du déconfinement, le 20 janvier

<h2>Pas de r&eacute;ouverture pour les f&ecirc;tes</h2>

C'&eacute;tait le coup de massue de mardi soir. Les caf&eacute;s, bistros et restaurants ne pourront pas rouvrir avant le 20 janvier. Et donc rester ferm&eacute;s pour la periode des f&ecirc;tes, si importante pour ces &eacute;tablissement. Un mois de d&eacute;cembre qui repr&eacute;sente selon les cas, entre 25 et 50% du chiffre d'affaire annuel.&nbsp;

<h2>Incompr&eacute;hension chez les restaurateurs</h2>
"On ne nous a jamais prouv&eacute; que les restaurants &eacute;taient des lieux de propagation du virus", voil&agrave; une phrase que l'on entend chaque jour dans le bouche des chefs de la r&eacute;gion. De son cot&eacute;, le gouvernement se justifie au contraire, en expliquant que des &eacute;tudes appuie cette th&egrave;se, comme l'a rappel&eacute; le chef du gourvenement ce matin.&nbsp;

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Confinement assoupli : "Les &eacute;tudes montrent que les restaurants et les bars restent des lieux de contamination &eacute;lev&eacute;e", a pr&eacute;cis&eacute; <a href="https://twitter.com/JeanCASTEX?ref_src=twsrc%5Etfw">@JeanCASTEX</a> �x� <a href="https://t.co/SOFuBPuJkZ">https://t.co/SOFuBPuJkZ</a> �x� <a href="https://t.co/X8D3JNr7n6">https://t.co/X8D3JNr7n6</a> <a href="https://t.co/Gyi1rLwnpA">pic.twitter.com/Gyi1rLwnpA</a>
&mdash; BFMTV (@BFMTV) <a href="https://twitter.com/BFMTV/status/1331907482306928640?ref_src=twsrc%5Etfw">November 26, 2020</a></blockquote>
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Mais face &agrave; ce manque de transparence, les patrons de restaurants, bars caf&eacute; et bistros perde perde patience et espoir. Une manifestation de la profession est pr&eacute;vu ce jeudi sur le Vieux port de Marseille, o&ugrave; de nombreux professionnels de la r&eacute;gion ont decid&eacute; de se rendre.&nbsp;
Le chef Michel Kayser, qui pr&eacute;f&egrave;re lui se concentrer sur la mise en place d'un service &agrave; domicile pour les plats de son restaurant gastro "Alexandre" &agrave; Garons dans le Gard, mais confirme tout de m&ecirc;me ce sentiment d'incompr&eacute;hension.&nbsp;

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