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Restaurateurs et cafetiers réfléchissent à un protocole sanitaire

30 mars 2021 à 10h56 Par Loris Galofaro
Les professionnels de la restauration veulent retravailler.
Crédit photo : Illustration

Quasiment à l'arrêt depuis un an, les restaurants, bars et cafés cherchent à tout prix à rouvrir. Les professionnels réfléchissent à un protocole sanitaire.

Dans les Pyrénées-Orientales, les restaurateurs et cafetiers de l’UMIH demandent la réouverture des terrasses avec évidemment des mesures sanitaires adaptées. Plusieurs courriers ont été adressés à Jean Castex, sans réponse pour l’instant avec une série d’arguments. Economique, la profession est en grande précarité. Et pour le président départemental de l’UMIH, Brice Sannac, s’asseoir à une terrasse ne représente pas un danger particulier.