Photo d'illustration - Noix de saint-jacques.

Crédit : Photo d'illustration - Noix de saint-jacques.

Pour les fêtes, du local dans nos assiettes : les noix de saint-jacques déglacées au muscat

Place à la gastronomie locale sur RTS… À l’approche des fêtes et des copieux repas qui vont avec, le chef à domicile Montpelliérain Jérémy Fournier nous propose tous les matins de la semaine, une idée recette, simple à réaliser, avec à chaque fois un produit phare de la région.